LoVeRs.AmR المدير العام
عدد الرسائل : 2544 العمر : 16 العمل\الترفية : التصميم المزاج : ممتاز المزاج : علم الدولة : عدد الانذارات : الهوايات : انت عضو من طرف : : انا من طرف ان الاوان ناديك المفضل : الدعاء المناسب لك : تاريخ التسجيل : 12/10/2007
| موضوع: طريقة عمل الهمبورجر 13/6/2008, 12:39 pm | |
| مقدار من اللحم المفروم بيضة واحدة بقسماط توابل (اللى تحبيه)
الطريقة: ضعى اللحم المفروم على منضدة العمل
اضغطى على اللحم و افرديه على المنضدةللقضاء على أى فراغات بداخله
ضعى البيضة فوق اللحم مع التوابل و الفلفل الأحمر
اخلطى المكونات كلها مع بعض
استمرى فى العجن حتى تصبح متماسكة
اضغطى العجينة و افرديها مرة أخرى
رشى عليها مقدار مناسب من البقسماط و تابعى العجن حتى تحسى أنها متماسكة
اصنعى كرة عريضة من العجينة الناتجة
قسميها بالسكين إلى 4 أجزاء
ثم 8 أجزاء
و اصنعى كرة من كل جزء
استخدمى الورق الشفاف و ضعى عليه الكرات و افرديها قليلا لتحصلى على أقراص
ثم غطيها بقطعة أخرى
و احفظيه و هو مغطى بالورق فى كيس بلاستيك محكم الغلق
للتقديم: بعد طهو البرجر يمكنك عمل سندويتش من الكيزر مع شريحة شيدر
مع شرائح الخيار المخلل و البصل
و أخيرا الكاتشب | |
|